El proveedor del arroz más competitivo - embarcando a todo al mundo
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Arroz es un miembro de la familia de pasto. Las evidencias arquelogicas indican
que un sistema sofisticado del cultivo del arroz existio en China e India hace
mas de 7,000 años. Hay mas de 42 paises produciendo arroz en el mundo, desde
las alturas de las montañas de los Himalayas hasta areas de tierra baja de los deltas.
Arroz es comida principal en gran parte de Asia, partes de Africa, Oriente medio y
la America Latina.
Tipos y variedades de Arroz ( una nota breve)
Grano Pequeño - tal como el nombre sugiere el grano pequeño tambien se
conoce por 'Japonica' consumido mayormente en Asia del sureste, Pacifico, Partes de Europa, China y Japon
Estados Unidos es decimo en total produccion del arroz en el mundo pero numero
15 en la area dedicada al arroz.
El rendimiento mundial promedia es 3.3 tonelada por hectarea (1.34 toneladas por acre) comparado a 6.2 toneladas por hecatarea (2.51 toneladas por acre) para los Estados Unidos.
Como resultado directo de este rendimiento tan alto, el USA - es el segundo exportador
mas grande del mundo, contando con aprox. 20% del COMERCIO internacional del arroz.
Pero en el añ0 1995-96 - India ha surgido como un gran exportador del arroz - dejando a los
EEUU en el tercer lugar. Vietnam esta surgiendo como un exportador importante por su alta produccion.
En los EEUU, los estados de Arkansas, Louisiana, California, Texas, Mississippi, Missouri y Florida son importantes productores. Al menos 1/3a parte de la produccion esta exportado.
La Compañia Arrozera (The Rice Company) es uno de los mayores exportadores de los EEUU en arroz palai y arroz blano molido.
El IRRI - Instituto Internacional del investigacion de arroz - The International Rice Research Institute - has estimado que por el año 2020 el consumo global del arroz seria aprox 782 milliones de toneladas por anual comparado a 455.2 millones en 1990.
Esto es un incremento de 40 porciento y se requerira una adicional tierra
de 24.22 millones de acres - para plantar arroz con un rendimiento de promedio
1.3 toneladas por acre.
Tanta tierra no esta disponible y habra que incrementar el rendimiento por acre, pero
es, pero es obvio que la demanda de arroz por el mundo entero se ira creciendo.
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Industria global del arroz , y un directorio de todas las compañias del arroz
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Que es Arroz?
Grano Largo - Un grano largo nativo del sub-continente de la India 'Indica' - una variedad consumido mayormente en todo el mundo - incluso America del norte, sur, Asia y Africa y en el resto del mundo
Basmati - Un grano extra largo grain - variedad aromatica cultivado en el Norte de la India, necesita cuidados especiales y mas tiempo para cultivar. Considerado to ser la variedad mas larga y altamente cualitativa con un sabor exquisito.
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